Visando a socialização das pesquisas realizadas na área de alimentos pelas vigilâncias sanitárias no Estado e acadêmicos do curso de graduação em Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), a Vigilância Sanitária do Município (Visa Natal) promoveu, em parceria com a instituição, o evento “Visa Pesquisa: O estado da arte da pesquisa em Vigilância Sanitária no Rio Grande do Norte”, no auditório da Reitoria da Universidade Federal do Estado (UFRN), nesta terça-feira (6) e quarta-feira (7).
A proposta é que os profissionais de saúde que atuam na vigilância sanitária, estudantes de Nutrição e comunidade possam debater sobre como a articulação ensino-serviço pode contribuir de maneira positiva para as reflexões teóricas e práticas em busca de uma ciência cidadã. O reconhecimento, na vigilância sanitária de alimentos na defesa da segurança alimentar e nutricional também é meta.
Para o coordenador da Visa Natal, José Antônio de Moura, a complexidade presente hoje nos processos produtivos de alimentos, associada ao progresso científico-tecnológico, exige uma constante atualização dos profissionais da área que atuam na normatização e fiscalização.
“Momentos como esse são fundamentais para a troca de experiências e a construção de novas parcerias que objetivem responder às inúmeras necessidades sociais do dia-a-dia. A Visa tem grandes contribuições para dar, no sentido da realização do direito humano à alimentação adequada e segura”.
ASSESSORIA DE IMPRENSA