Os
municípios que integram o cinturão turístico do Rio Grande do Norte já estão recebendo
o selo de categorização dos serviços de alimentação. Esse trabalho é coordenado
por técnicos da Subcoordenadoria de Vigilância
Sanitária-SUVISA/RN, de acordo com as orientações da ANVISA. O objetivo é
classificar os serviços de alimentação baseados em um instrumento de avaliação que
prioriza os aspectos de higiene de maior
impacto para a saúde, e assim, melhorar o perfil sanitário dos estabelecimentos com a conscientização
do cidadão, com a garantia de que as regras definidas pela Vigilância Sanitária
serão cumpridas.
A categorização dos serviços de alimentação
tem propostas definidas pelo Ministério da Saúde e estão sendo aplicadas nas capitais que
sediam a Copa do Mundo de 2014, como
Natal, Fortaleza, Manaus, Cuiabá, Porto Alegre, Recife, Salvador, Belo
Horizonte, Brasília, Curitiba, Rio de Janeiro e São Paulo. Os municípios de
Natal, Tibau do Sul, Parnamirim e São Miguel do Gostoso aderiram ao projeto e
os
estabelecimentos selecionados recebem uma classificação estabelecida pela ANVISA,
que será o selo da categorização dos serviços de alimentação. Esses selos de classificação foram definidos como A, B e C. Os resultados de classificação dos estabelecimentos estão
disponíveis através do site da ANVISA.
As entregas dos selos de categorização
começaram ontem em Natal e hoje recebem os municípios de Tibau do Sul e Parnamirim.
Amanhã, quarta feira, será a vez de São Miguel do Gostoso. Uma equipe de
técnicos da SUVISA/RN está trabalhando nessas cidades e contam com a
participação dos agentes sanitários de cada município.
Fonte: ASCOM Sesap.