A Secretaria Municipal de Saúde (SMS) de Natal, por meio do Departamento de Vigilância à Saúde (DVS), realizou durante esta terça-feira (27) uma oficina voltada à discussão do Processo de Trabalho em Alimentos com os técnicos que atuam na área da saúde.
De acordo com o chefe do Núcleo de Controle de Alimentos do DVS, Hildeberto Medeiros, os resultados obtidos no encontro foram positivos. “A oficina buscou alcançar procedimentos padrões a serem desenvolvidos pelas equipes distritais e de plantão, com foco nas atividades realizadas no dia a dia de cada profissional”, ressalta.
Os temas trabalhados no encontro foram referentes as feiras livres, Food Trucks, comércio ambulante, processos de trabalho na área de alimentos, uniformização, responsabilidade técnica, entre outras temáticas pertinentes. Participaram do encontro aproximadamente 32 técnicos. Na próxima etapa da oficina será apresentado pelos representantes de cada núcleo, os resultados dos produtos obtidos nas discussões.
Para a diretora do Departamento de Vigilância em Saúde da SMS, Juliana Araújo, o trabalho realizado pela Vigilância Sanitária é de extrema importância para a Saúde Pública e deve ser desenvolvido com o apoio e participação da sociedade.
“A política hoje trabalhada é orientadora e participativa, ou seja, a ideia é que a população também venha até nós para nos dizer quais as maiores necessidades e dificuldades existentes para que possamos atender às demandas e assim dar uma resposta imediata e oportuna a população para que possamos evitar novos riscos, adoecimentos e problemas que possam vir a surgir”, afirma Juliana Araújo.